Un postre rápido, fácil y delicioso, perfecto para satisfacer tu antojo de dulce. Hecho con ingredientes sencillos, este pastel sin horno es suave, jugoso y rebosante de chispas de chocolate.
Deléitese con la ligereza celestial del pastel de yogur griego
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Ingredientes
1 huevo
3 cucharadas de azúcar (45 g)
1 sobre (8 g) de azúcar vainillado
3 cucharadas de aceite (45 ml)
125 g (½ taza) de yogur
60 ml (¼ taza) de leche
190 g (1 ½ tazas) de harina
10 g (2 cucharaditas) de levadura en polvo
50 g (¼ taza) de chispas de chocolate
Instrucciones
Mezclar los ingredientes húmedos:
En un bol, batir 1 huevo con 3 cucharadas de azúcar y 8 g de azúcar de vainilla hasta que estén bien combinados.
Añadir 3 cucharadas de aceite, 125 g de yogur y 60 ml de leche. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Combine los ingredientes secos:
en otro recipiente, tamice juntos 190 g de harina y 10 g de polvo para hornear.
Preparación de la masa:
Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla líquida, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Incorpora las chispas de chocolate.
Cocina el pastel:
Engrasa un molde antiadherente con un poco de aceite y precaliéntalo a fuego lento.
Vierte la masa en el molde y extiéndela uniformemente. Tapa.
Cocina a fuego lento durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Enfriar y servir:
Desmoldar y dejar enfriar un poco.
Cortar y servir tal cual o espolvoreado con azúcar glas.
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Sírvalo caliente con una bola de helado de vainilla o crema batida.
Acompáñelo con una taza de té o café para un refrigerio delicioso.
Rocíe con jarabe de chocolate o espolvoree azúcar glas para un toque más dulce.
Consejos de cocina.
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