Ingredientes:
6 tortillas de maíz (de un día antes, de preferencia)
4 jitomates medianos
2 dientes de ajo
1/4 de cebolla
1 chile pasilla seco (opcional pero muy recomendable)
4 tazas de caldo de pollo (o agua con consomé)
150 g de queso panela en cubos
Aceite vegetal
Sal al gusto
Aguacate y crema para acompañar (opcional)
Instrucciones:
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