La receta de estos Churros caseros fáciles podría pasar por “Receta de mi madre” pero en esta ocasión no ha sido así, me he ido directa a la cocina de Anna a mirar y éxito seguro.
Os comentaba que podía pasar por receta de mi madre porque ella y su familia hacían unos churros maravillosos. Ricos, crujientes, tostados, nada empachosos y en su punto de sal, vamos perfectos.
Lástima que no tengo recuerdos actuales de mi madre haciendo churros, de hecho hasta había varias churreras de varios tamaños y no están. Mi madre se las regaló a mis primas de La Mancha que sí siguen con la tradición tejeringuera de la familia.
Se que si ella me hubiera visto hacer los churros habría estado feliz y los habría disfrutado tanto como mis hijos lo hicieron la mañana del domingo. Con esas caras me conformo e imaginándola a ella.
Al final os cuento como los hice yo SIN churrera y las precauciones que debéis tomar aunque yo no he tenido ningún problema.
Cada año hemos celebrado el cumpleaños de mi hijo Manu con una tarta, casi siempre relacionadas con el fútbol pero este año por la situación que estamos viviendo con la pandemia todo es distinto y como él ha disfrutado tanto de estos churros caseros fáciles, los vamos a usar para que un año más, quede constancia de su cumple en esta cocina.
Ya vamos por 17 años, no digo más… Solo que te adoro mi cosita. No os creáis que se ha quedado sin celebración, ni pensarlo.
Tiene el menú que ha elegido él (Filetes rusos y patatas, cuñas de chocolate que verán la luz pronto y de cena mucho jamón que le gusta a él)
Otro de sus dulces caseros son las galletas de naranja sobre todo cuando llevan pistachos como en este bizcocho de chocolate y pistachos que es para no dejar de comerlo.
Raciones: 10 churros
Tiempo: 10 minutos
Dificultad: Fácil
