Ingredientes Para 3 personas
- 1 L de caldo de pollo
- 6 muslos de pollo
- 300 gr de patata
- 1 cebolla
- 150 gr de zanahoria
- 100 gr de guisantes
- 2 dientes de ajo
- Aceite, sal y pimienta
Preparacion:
ver continúa en la página siguiente
1. Prepara los muslos de pollo a la jardinera. Salpimenta al gusto los muslos de pollo. Séllalos en una sartén al fuego con aceite bien caliente. Cuando tomen color por fuera, retíralos. Es importante que cojan color por todas las caras de los muslos. (Por dentro seguirán crudos).
2. En ese mismo aceite, sofríe a fuego medio la cebolla y los ajos bien picados con una pizca de sal hasta que tengan un color dorado. Incorpora la zanahoria y la patata cortadas en dados.
