Preparación:
Tritura los frutos secos en un procesador de alimentos hasta que queden en trozos pequeños (no polvo).
Añade los dátiles, la miel y una pizca de sal. Procesa hasta formar una masa pegajosa y uniforme.
Incorpora las frutas deshidratadas y los ingredientes opcionales (coco, cacao, semillas) y mezcla.
Vierte la mezcla sobre papel vegetal en un molde rectangular o cuadrado y presiona bien para compactar.
Refrigera por 1-2 horas hasta que esté firme.
Corta en barritas, cuadrados o bolitas según tu preferencia.
Conservación:
Guarda en un recipiente hermético en la nevera hasta una semana.
También puedes congelarlas y sacar porciones según necesites.
