Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que terminen de enfriarse.
Consejos y Variantes
Más sabor: agrega un toque de nuez moscada o jengibre en polvo.
Versión vegana: reemplaza los huevos por 2 cucharadas de semillas de chía remojadas en 6 cucharadas de agua.
Con chocolate: añade 50 g de chispas de chocolate negro para un toque indulgente.
Estas galletas se conservan bien en un recipiente hermético por 4-5 días. ¡Perfectas para preparar en lote y tener un snack saludable siempre a mano!
