Así lo demostró el Centro de Investigación Biomédica de Luisiana, Estados Unidos.
El estudio requirió 152 voluntarios con sobrepeso.
Estas personas se dividieron en tres grupos:
- 1er grupo: no comió nada en el desayuno
- 2do grupo: comió 2 huevos en el desayuno
- 3er grupo: comió pan para el desayuno
El descubrimiento fue increíble: el grupo que comió huevos perdió un 75% más de peso y un 35% más de grasa abdominal que los demás.
Además, no hubo ningún cambio en los niveles de colesterol de estas personas.
Otro dato interesante es que la alta cantidad de omega-3 presente en los huevos puede reducir los niveles de triglicéridos, previniendo problemas cardiovasculares.
3. Mejora la visión
Los huevos son un alimento increíble para nuestra visión.
Esto se debe a que la yema contiene vitamina A, luteína y zeaxantina.
Mientras que la vitamina A es esencial para mejorar la visión en la oscuridad, la luteína y la zeaxantina son poderosos antioxidantes que previenen el daño de los radicales libres, fortaleciendo y previniendo problemas de visión.
4. Protege el cerebro
Los huevos contienen colina, que es un nutriente esencial para nuestro cerebro.
La colina es un neurotransmisor que envía estímulos al cerebro y al sistema nervioso.
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Su ausencia puede provocar efectos negativos sobre la memoria y la función cerebral en general, favoreciendo la aparición de enfermedades como el Alzheimer.
5. Retrasa el proceso de envejecimiento.
Además de prevenir el cáncer de piel, comer huevos regularmente retrasa el envejecimiento, gracias a pigmentos orgánicos como los carotenoides.
Pero no creas que cualquier forma de consumir huevos es efectiva, es necesario que sean huevos cocidos, ya que de esta manera contienen más carotenoides.
6. Reducir el riesgo de defectos de nacimiento
El huevo contiene 0,7 mcg. de vitamina B9 (ácido fólico), que se recomienda para las mujeres embarazadas, ya que reduce el riesgo de defectos congénitos y previene daños al sistema nervioso del embrión.
Por eso es necesario consumirlo diariamente.
7. Mejora la salud del hígado, la piel y el cabello.
La yema de huevo contiene proteínas y azufre que pueden revitalizar el cabello débil.
También mejora la calidad de la piel.
Y aún hay más: la yema contiene lecitina, una sustancia que ayuda a la salud del hígado, desintoxicándolo y mejorando la digestión.
8. Ayuda a perder peso.
Si necesitas perder peso, debes comer más huevos.
Los huevos pueden satisfacer tus antojos de comida, ayudando a perder el apetito.
9. Mantiene los huesos sanos
Los huevos son ricos en vitamina D y calcio, dos nutrientes importantes para los huesos y los dientes.
Ahora puedes volver a comer huevos con regularidad, ya que son excelentes para nuestra salud en general.
Sin embargo, trate de consumir huevos orgánicos de gallinas criadas en libertad y en patios traseros.
Y si tienes diabetes o problemas cardíacos, con sólo tres huevos a la semana es suficiente.
