1. Personas con hipoglucemia o que toman medicamentos para la diabetes.

¿Por qué? El jengibre puede reducir los niveles de azúcar en sangre.

Riesgo: Posibilidad de niveles peligrosamente bajos de azúcar en sangre si se combina con medicamentos para la diabetes, como insulina o metformina.

2. Personas con trastornos hemorrágicos

¿Por qué? El jengibre puede empeorar la tendencia al sangrado.

Ejemplos: hemofilia, enfermedad de von Willebrand.

3. Personas con cálculos biliares

¿Por qué? El jengibre puede estimular la producción de bilis.

Riesgo: Puede empeorar los síntomas o desencadenar ataques de vesícula biliar.

4. Personas con presión arterial baja

¿Por qué? El jengibre puede reducir la presión arterial.

Riesgo: Puede provocar mareos o desmayos, especialmente si está tomando medicamentos antihipertensivos.

5. Personas con reflujo ácido o ERGE

¿Por qué? El jengibre a veces puede agravar la acidez estomacal en personas sensibles.

Recomendaciones de uso seguro:

Limite a 1 a 3 tazas por día a menos que se indique lo contrario.

Utilice jengibre fresco o seco en cantidades moderadas.