Un plato mediterráneo que conquista corazones
La cocina mediterránea siempre ha sido sinónimo de sabor, frescura y tradición. Entre sus propuestas más irresistibles, la cazuela de pan de ajo con queso mediterráneo ocupa un lugar especial. Este plato no solo es perfecto para compartir, sino que también se ha convertido en una opción ideal para reuniones familiares, cenas con amigos o como entrada en celebraciones importantes.
Su éxito radica en la combinación perfecta entre un pan crujiente por fuera, suave por dentro, impregnado de mantequilla con ajo y hierbas, y coronado con una mezcla de quesos que se funden de manera deliciosa. A esto se le suman ingredientes característicos de la dieta mediterránea, como el aceite de oliva, las aceitunas, el pimiento asado y el toque fresco de hierbas aromáticas.
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Ingredientes necesarios para preparar la cazuela de pan de ajo con queso mediterráneo
El secreto de esta receta está en la selección de ingredientes frescos y de calidad. A continuación, te comparto la lista detallada:
1 pan campesino grande o pan rústico artesanal
4 dientes de ajo frescos picados finamente
100 g de mantequilla sin sal derretida
200 g de queso mozzarella rallado
150 g de queso feta desmenuzado
50 g de queso parmesano rallado (opcional para intensificar el sabor)
1 pimiento rojo asado en tiras finas
1 puñado de aceitunas negras sin hueso en rodajas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de orégano seco
1 pizca de tomillo seco
Perejil fresco picado al gusto
Sal y pimienta recién molida
Opcionales para personalizar
Tomates secos hidratados en aceite
Jalapeños o guindillas para un toque picante
Champiñones salteados para añadir textura
Jamón serrano o pollo desmenuzado para convertirlo en plato principal
Preparación paso a paso
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