Mermelada de Manzana con Canela
Ingredientes:
1 kg de manzanas rojas (peladas y en cubos pequeños)
600 g de azúcar
1 limón (su jugo)
1 rama de canela o 1 cucharadita de canela en polvo
150 ml de agua
Preparación:
1. Pela y corta las manzanas en cubos pequeños.
2. En una olla grande coloca las manzanas, el azúcar, el jugo de limón, la canela y el agua.
3. Cocina a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que las manzanas estén suaves.
4. Tritura un poco con una cuchara o pisa-puré, dejando algunos trozos para textura.
5. Cocina hasta obtener una consistencia espesa.
6. Retira la canela (si usaste rama), coloca en frascos esterilizados y deja enfriar.
Mermelada de Mango
