Las semillas de papaya suelen desecharse al preparar la fruta , pero contienen diferentes compuestos vegetales que han despertado interés científico. Aun así, sus posibles beneficios deben interpretarse con prudencia, ya que muchas investigaciones se han realizado en laboratorio o con extractos concentrados.
¿Qué contienen las semillas de papaya?
Las semillas contienen fibra, grasas, proteínas y compuestos vegetales , además de sustancias responsables de su característico sabor ligeramente picante y amargo.
Algunos de estos compuestos han sido estudiados por sus propiedades antioxidantes, pero esto no significa que comer semillas de papaya pueda tratar enfermedades.
¿Pueden favorecer la digestión?
Su contenido de fibra puede contribuir al funcionamiento normal del sistema digestivo cuando se consume dentro de una alimentación equilibrada.
Sin embargo, ingerir cantidades excesivas puede provocar molestias digestivas, especialmente en personas sensibles.
¿Cómo se pueden consumir?
Las semillas pueden utilizarse en pequeñas cantidades como parte de diferentes preparaciones. Algunas personas las secan y las muelen para utilizarlas como condimento, debido a su sabor intenso.
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