¿Te has preguntado alguna vez cuán maduros deben estar los plátanos, teniendo en cuenta la salud de tu sistema digestivo y tu salud en general?
Aquí están los resultados de la investigación científica realizada en Japón.
Los plátanos completamente maduros producen TNF, o factor de necrosis tumoral, una sustancia que tiene la capacidad de combatir las células anormales.
A medida que los plátanos maduran, aparecen manchas oscuras en su cáscara. Cuantas más manchas tengan, más saludables serán. Los plátanos con manchas oscuras contienen más sustancias que fortalecen el sistema inmunológico.
La cantidad de células con actividad anticancerígena depende del grado de madurez del fruto. Cuanto más maduro esté el plátano , mayores serán sus propiedades anticancerígenas.
