La cocina casera es un arte que nos permite explorar y disfrutar de sabores y texturas únicas, y una de las recetas más clásicas y deliciosas es el puré de patatas con mantequilla y ajo, una guarnición cremosa e irresistible que complementa perfectamente cualquier plato principal.
INGREDIENTES
- 4-5 patatas grandes y suaves
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de leche o crema
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
El proceso comienza con la selección y limpieza de las patatas, asegurándonos de que estén libres de impurezas y cortes, para luego pelarlas y cortarlas en cubos pequeños.
Luego, se colocan las patatas en una olla grande con agua fría y se llevan a ebullición, reduciendo el fuego una vez que rompen el hervor y dejándolas cocinar hasta que estén suaves y fácilmente pinchables con un tenedor.
