Receta de Pan Francés Casero: Paso a Paso para un Resultado Perfecto
Ingredientes para Preparar Pan Francés en Casa
Para elaborar este delicioso pan francés, necesitarás los siguientes ingredientes:
500 g de harina de trigo (puedes optar por harina de fuerza para mejor resultado)
10 g de sal
10 g de azúcar
20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca
300 ml de agua tibia
30 ml de aceite de oliva (opcional, para una textura más suave)
Preparación: Paso a Paso
1. Activar la levadura
Si utilizas levadura fresca, desmenúzala en el agua tibia junto con el azúcar. Déjala reposar durante 10 minutos hasta que se active. Sabrás que está lista cuando aparezca una capa de espuma en la superficie.
Si prefieres levadura seca, puedes agregarla directamente a la harina sin necesidad de activarla previamente.
2. Mezclar los ingredientes
En un recipiente grande, tamiza la harina junto con la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla de levadura activada (o solo el agua si usas levadura seca).
Añade el aceite de oliva (si decides usarlo) y comienza a mezclar con una cuchara de madera o con las manos hasta que los ingredientes se integren y forme una masa homogénea.
3. Amasar la masa
Continúa en la página siguiente
